夏にぴったりの「夏ばて回復に役立つ薬膳」

1~2ヶ月ごとに発行している当薬局の健康情報案内

「漢方かわら版」があります。

7月号では、夏の快適な過ごし方について

「わか便り」コーナーでご紹介しております。

 

その紙面上でご紹介できなかった部分

薬膳レシピをこちらで公開中!!

 

白きくらげと長いものスープ

材料:4人前

長いも 3~5センチ 1cm角に切る

白きくらげ 5グラム たっぷりの水で戻し適当にちぎる

えのき茸 適量 軸を切っておく

細ねぎ 適量 小口切り

あさり水煮缶 1缶

塩 しょうゆ 少々

 

作り方

ナベにカップの水を沸かして、水気をきった白きくらげと長いもをいれて約5分煮る。

あさり缶を汁ごと加えて、えのきと白ねぎをさらに加え、塩としょうゆで味を調える。

 

スープはエキスがたっぷりですので、食欲の無い時でもお腹に優しいものになります。

夏のメニューに是非加えてみてください。

 

 

 

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